Kochkurs Wintergemüse #7

Sahnewirsing

Öl, Margarine oder Butter

1 Kopf Wirsing

Sahne oder Kokosmilch oder pflanzliche Sahne

Salz, Pfeffer

Rosmarin oder andere Kräuter


Wirsing vierteln, Strunk entfernen, Wirsing in Streifen schneiden

Fett in einer große Pfanne oder großen Topf erhitzen. Wirsing dazu geben, anbraten, Sahne oder Kokosmilch dazu, Deckel drauf und ca. 15. Min. köcheln lassen. Zum Schluss würzen.