Konzept

Wir haben uns zusammen geschlossen, um als Einkaufsgemeinschaft direkt von regionalen Produzenten zu beziehen. Kurze Wege und der direkte Kontakt mit dem regionalen Lieferanten sind dabei zentral.

Umsetzung

Wir planen und organisieren uns und sind immer im Kontakt. Einmal pro Woche holen wir die Waren von einem Lager ab. Alle Bestellungen machen wir online. 

Vorteile

Regionale Spitzenqualität ohne Umwege und weite Strecken. 

Mitglied werden

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Food Blog

Kochkurs "unbekanntes Getreide" #4
By Michi Oktober 19 2019

160 g Buchweizenkorn 200 g Champignon frisch 160 g Zwiebeln 180 g Karotten frisch etwas Öl 100 g Semmelbrösel Salz, Pfeffer Öl zum Anbraten der Frikadellen. Buchweizen am besten über Nacht einweichen. Zubereitung: Champignon in einem Kochtopf mit Öl anbraten. Zwiebel und Karotten grob schneiden und mitbraten. Tomatenmark kurz mitrösten...

Lieferant des Jahres 2018/2019
By Michi Oktober 07 2019

Begründet haben wir die Wahl heuer, dass wir im Winter den Luxus erleben durften, frisches Gemüse aus Tirol konsumieren zu dürfen. Den ganzen Winter über habe es nicht nur Wintergemüse sondern auch Spinat und herrlichen Bio Pak choi. Das Grün im Winter ist ein Gedicht und wir wussten das zu...

Viktualia Award 2019
By Michi Oktober 07 2019

Das Bundesministerium für Nachhaltigkeit und Tourismus sucht die ambitioniertesten Projekte und Initiativen zur Vermeidung von Lebensmittelabfällen. Der Preis ist Teil der Initiative „Lebensmittel sind kostbar!“ und wird heuer zum fünften Mal vergeben. Die Speisekammer hat sich mit ihrem Netzwerk mit Vomperbach beworden und wurde auch prompt nominiert. Am 22.11.2019 wird...